L'acido L(+)-tartarico è un composto chimico utilizzato in varie applicazioni industriali e farmaceutiche.
Caratteristiche Principali:
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Formula Chimica: C4H6O6
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Peso Molecolare: 150.08 g/mol
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CAS: 87-69-4
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Numero EC: 201-766-0
Specifiche Tecniche:
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Purezza: ≥ 99.5%
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Residuo su Torrefazione (SO4): ≤ 0.02%
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Sostanze Insolubili in Acqua (H2O): ≤ 0.005%
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Solfati (SO4): ≤ 0.01%
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Ferro (Fe): ≤ 0.0005%
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Metalli Pesanti (Pb): ≤ 0.0005%
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Piombo (Pb): ≤ 0.0005%
Applicazioni:
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Industria Alimentare: Utilizzato come additivo alimentare per regolare l'acidità, come agente lievitante e per migliorare la consistenza e la struttura di prodotti da forno.
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Industria Farmaceutica: Nella produzione di farmaci come agenti di compattazione e rivestimento nelle formulazioni farmaceutiche.
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Industria Cosmetica: Come ingrediente in creme e lozioni per la cura della pelle per migliorare la stabilità e la consistenza del prodotto.
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Industria Chimica: Nella sintesi di altri composti chimici e come catalizzatore in alcune reazioni chimiche.
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Industria Vinicola: Utilizzato nella vinificazione come agente acidificante e per stabilizzare il vino.
Sicurezza e Gestione: L'acido L(+)-tartarico è generalmente considerato sicuro quando usato nelle applicazioni appropriate e nelle concentrazioni corrette. Tuttavia, è importante seguire le buone pratiche di sicurezza durante la manipolazione e l'uso del composto. Ciò include l'uso di attrezzature di protezione individuale (PPE) come guanti, occhiali di protezione e indumenti protettivi. Inoltre, è consigliabile manipolare il composto in aree ben ventilate per evitare l'inalazione di vapori e aerosol. Bisogna seguire le linee guida di sicurezza e le pratiche di gestione dei rifiuti chimici appropriate durante lo smaltimento dell'acido L(+)-tartarico.
